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Mid-autumn moon cakes

延續傳統手藝,多道繁複的手工秘訣

反覆卷撖、鬆弛、包餡、

整型、低溫烘烤而成。

嚴選特色食材,黃金比例的綿密清甜內餡

不只聞得到獨有的月餅香氣,

口感更加升級。

中秋月餅口味介紹

Moon Cake Flavors

獨家研發的茶香風味,有別於一般鹹蛋黃內餡,特別使用糖製整顆金桔作為內餡搭配,酸甜爆汁的金桔搭配豐富層次口感茶香酥皮與觀音茶豆餡,咬下一口是甜而不膩的完美口感與味蕾衝擊

反覆卷迭油酥面皮,掌握黃金時機,在水分流失前完成捏制。雪花般的層次外皮,搭配黃金比例的綠豆沙內餡,入口如同雪花般化開的口感

雪花般的層次外皮,搭配特製沙茶炸醬綠豆沙內餡,入口如雪花般化開的混搭出鹹甜滋味口感